TERESITAS

Este dulce era muy común en la cocina de nuestros mayores, siempre tenían a mano lo necesario para su elaboración y salir del apuro con un delicioso postre.

Se hacia con leche, azúcar, canela, pan y huevo, aceite para freír.

Forma de hacerlo:

Se pone la leche al fuego con el azúcar y la canela, se baten los huevos y se les va poniendo pan para que se remoje con el huevo machacando para hacer una pasta. Se pone el aceite a calentar y se va poniendo el pan remojado en huevo a cucharadas, se fríe y queda como unos buñuelos que se van echando en la leche, se les deja que den un hervor y se sirven fríos.

Este antiquísimo postre está delicioso, probar.


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